“秋季到了，但是夏日综合征并没有消散，食欲下降、肝火旺盛，精神疲惫...如何拯救你的夏日不振，小编推荐清凉绿豆汤，据说喝完会让人变开心哦。”食材清单
- 绿豆200克
- 百合少许
- 冰糖适量
1.不用担心电饭煲不容易煮烂绿豆，毕竟已经浸泡了一晚。 2.绿豆汤不像烘焙甜点，不需要精确的配比，按照自己的口感喜好来做就好。 3.防止绿豆汤变红的小技巧:第一不使用铁锅；第二在熬煮的过程中加半勺白醋可以保持颜色鲜亮；第三一定要盖上盖子，减少与氧气的接触面积。
绿豆汤的做法步骤
1绿豆提前先用冷水浸泡一晚。第二天开动！
2新鲜的百合先掰成一片片的,再洗去每一片百合表面的黄泥。（干百合）可省略这一步骤。
3将绿豆汤和冰糖依次放进电饭锅内胆，加1000毫升凉水（绿豆：水= 1：5） 。
4按下煮粥功能，大约煲1个小时左右。打开锅盖，放入百合（因为百合易熟，所以最后放），合上锅盖再保温20分钟即可。
5放进冰箱冷藏一晚，冰冰爽爽的感觉更配这个夏天。冷藏绿豆汤可保质一周。建议还是每次少煮一点。
高温天气喝绿豆汤可以起到解暑降火,润肺止咳的作用。绿豆性寒,陈皮性温。可以放上几片陈皮中和一下。